Äthiopien - Yirgacheffe - Banko Gotiti - Gewaschen - Grad 1

Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen sortiert und gewaschen, bevor sie 48 bis 72 Stunden fermentiert werden. 8 Mitarbeiter der Station sind anschließend dafür zuständig, die Kirschen mit größter Sorgfalt zu waschen.

Nach dem Waschen trocknen die Kaffeebohnen je nach Wetterlage 7 bis 10 Tage lang auf erhöhten Betten, wobei die Feuchtigkeit der Bohnen während des gesamten Trocknungsprozesses kontrolliert wird.

Im Besitz unserer Exportpartner RAD, liegt diese Banko Gotiti Aufbereitungsstation eingebettet in den äthiopischen Bergen. Die 2010 gegründete Station Gotiti verfügt über ein einzigartiges Terroir, das von den umliegenden Gipfeln Qunashu, Dula Mezorya, Asgori Gara und Baya geprägt ist.

Die Station verarbeitet den Kaffee der 400 Produzenten, mit denen sie zusammenarbeitet, unter Verwendung des frischen Wassers des nahegelegenen Flusses Qunashu.

RAD ist ein familiengeführtes äthiopisches Kaffeeexportunternehmen, gegründet von Yigremachew Admasu und Yanet Yoseph.

Die Vision von RAD entstand aus Yanets Leidenschaft für Kaffee. Yigremachew verfügt seinerseits über umfangreiche Erfahrung in verschiedenen Sektoren, da er seit 2010 erfolgreich Unternehmen in den Bereichen Möbel, Glas und Textilien geführt hat.

Die beiden begannen 2022 mit dem Kaffeeexport. Obwohl sie anfänglich mit Schwierigkeiten aufgrund der Instabilität des Cashflows konfrontiert waren, ermöglichten ihnen ihre kombinierte Erfahrung und Ressourcen, diese Hürden zu überwinden und eine solide Grundlage für die Zukunft von RADBEST zu schaffen. Wir sind stolz, sie zu unseren Partnern zählen zu dürfen!