Dieser biologische Natural stammt aus der Ostprovinz, einer sonnigen Region, in der die Kaffees von Natur aus mehr Körper und eine sanfte Säure aufweisen.
Er wird in der 2020 eröffneten und mit 60 Trockenbetten ausgestatteten Station Taba aufbereitet, die die Kirschen von den Produzenten erhält, die von Coffee Villages, der von Tom und Sylvia Bagaza gegründeten Struktur, registriert wurden.
Vor Coffee Villages arbeitete Tom neun Jahre lang an den USAID-Entwicklungsprojekten PEARL und SPREAD, wo er die Produzenten direkt begleitete: Strukturierung in Kooperativen, Erstellung von Geschäftsplänen, Professionalisierung des Managements und Qualitätsverbesserung. Als er die konkreten Auswirkungen dieser Maßnahmen auf das Leben der Bauern sah, wollte er dieses Modell in seinem eigenen Dorf, Taba, reproduzieren.
Zusammen mit Sylvia und dem australischen Pastor Mark Zschech starteten sie ein Projekt, das sich auf die Kaffeeproduktion als Hebel zur Verbesserung der lokalen Lebensbedingungen konzentrierte.
Ein Natural, der dem sonnigen Terroir des Ostens Ruandas und dem Engagement von Coffee Villages für die Produzenten von Taba treu bleibt.
