In sundanesischer Sprache bedeutet Sekar Kiamis, manchmal auch Sekar Ki Amis geschrieben, wörtlich „die Zimtblüte“. Der Name bezieht sich auf die kleinen, hellgelben Blüten des Zimtbaums, die unauffällig sind, aber einen süßen, warmen und tröstlichen Duft tragen. Poetischer ausgedrückt, evoziert der Ausdruck auch eine natürliche Süße und einen beruhigenden Charakter.
Dieser Kaffee, der in der Region Garut, West-Java, produziert wird, vereint die Varietäten Typica und Catimor.
Er wird nach dem Natural-Verfahren verarbeitet. Nach der Ernte und dem Sortieren der reifen Kaffeekirschen werden diese gereinigt und dann ganz getrocknet, bis sie einen Feuchtigkeitsgehalt von 10 bis 12 % erreichen.
Dieses von Adena angebotene Lot veranschaulicht die in Garut geleistete Arbeit bezüglich der Auswahl der Kaffeekirschen, der Beherrschung der Trocknung und des Ausdrucks des Terroirs von West-Java.
