Indonesien - Sumatra - Gayo - Cincinpala - Honey Anaerob

Fahman Yoga ist ein ehemaliger Fußballspieler aus Sumatra, Indonesien. Nach seiner Sportkarriere kehrte er in sein Heimatdorf Kanawat in der Gayo-Region auf der Insel Sumatra zurück. Ein Dorf, das lange Zeit von bewaffneten Konflikten um die Unabhängigkeit des Nordens der Insel geprägt war. Sein Wunsch war es, durch die Übernahme des Familienbetriebs die Kaffees dieser Region Indonesiens aufzuwerten. Dazu produziert er seine eigenen Kaffees und bezieht auch von benachbarten Produzenten.

In Zusammenarbeit mit Adena Café arbeitet Fahman Yoga an vielen innovativen Kaffees ohne Zusatz von Hefe, die wir Ihnen dieses Jahr (2024) zum ersten Mal stolz anbieten können. Mit Adena Coffee waren sie 2023 die ersten, die die indonesische Cup of Excellence mit einem Kaffee im Wet-Hulled-Verfahren gewannen, der an die extreme Feuchtigkeit dieser Weltregion angepasst ist.