Ä
Äthiopien
Plantage

Badda
Dulli Anfilloo

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Der Badda-Wald, in dem er geerntet wird, gibt diesem Naturkaffee seinen Namen, der von Yerosati bei mehreren Kleinbauern gesammelt wird. Badda liegt im Terroir von Anfilloo, in der Appellation Nekemte, im Westen Äthiopiens. Badda bedeutet auf Oromo „Hochland“ und bezeichnet dieses Waldgebiet, das auf über 1800 Metern Höhe liegt. Das Terroir von Anfilloo ist ein Gebiet, in dem der Kaffeeanbau seit mehreren Jahrhunderten existiert. Mündliche Überlieferungen belegen alte Kaffeekonsumgewohnheiten der Bewohner, die den Kaffee damals in Hausgärten anpflanzten. Die Plantagen wuchsen später aufgrund der externen Nachfrage, zunächst von griechischen und armenischen Händlern im 19. Jahrhundert, dann von Italienern zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Seitdem nimmt die Kaffeeproduktion einen wesentlichen Platz in der Landwirtschaft dieser Region ein und basiert stets auf althergebrachtem Fachwissen. Alle Ernten erfolgen von Hand und ohne den Einsatz von Chemikalien. Der Badda-Kaffee ist biologisch zertifiziert. Er gedeiht in einem Waldgebiet mit einzigartiger Biodiversität, bestehend aus einzigartigen, oft jahrhundertealten endemischen Arten, die den Kaffeepflanzen optimalen Schatten spenden. Die Bauern wissen seit langem, wie sie diese verschiedenen Bäume kombinieren können, um diesem Ökosystem die größte Harmonie zu verleihen und diese seltene Umgebung zu schützen. Der Kaffeeanbau, als integraler Bestandteil dieses Agroforstmodells, ermöglicht den Erhalt dieser Biodiversität.

Die Plantage im Detail

Schattig
Waldkaffee

BaddaDulli Anfilloo

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Die Plantage im Detail

Die Kaffees .css-onkibi{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:currentColor;vertical-align:middle;} dieser Plantage

Badda
Dulli Anfilloo

Die Kaffees dieser Plantage