Bensa
Sidama

Die Moplaco-Gruppe ist nicht nur Exporteur, sondern betreibt auch Kaffeeverarbeitungsanlagen. Eine davon befindet sich in Segera, im Bezirk Bensa, in der Anbauregion Sidama. Hier bereitet die Gruppe Kaffees auf, die an zwei nahegelegenen Standorten gesammelt wurden. Einer der Kaffees wird direkt von den Bauern des Dorfes Segera produziert. Der andere wird von den Bauern gesammelt, die in der unmittelbaren Umgebung, auf den Höhen des Kokosa-Berges, leben. Jeder dieser beiden Standorte gibt den von Belco angebotenen Kaffees seinen Namen.
Diese Kaffees werden in Höhenlagen zwischen 1500 und 2000 m auf fruchtbaren Vulkanböden angebaut, die den Bohnen ihren Charakter verleihen. Die Bauern bewirtschaften kleine Parzellen von maximal wenigen Hektar. Der Kaffee wird dort oft mit anderen Nahrungspflanzen kombiniert. Die Ernte der Kaffeekirschen erfolgt ausschließlich von Hand. Um eine hohe Qualität seiner Kaffees zu gewährleisten, stellt Moplaco sicher, dass diese Auswahl mit Sorgfalt durchgeführt wird.
Die Bensa-Station, im Herzen des Sidama-Hochlandes gelegen, ermöglicht die Bereitstellung von gewaschenen Kaffees: Bensa Segera und Bensa Kokosa. Darüber hinaus wird ein Teil der in Segera gesammelten Kirschen aufbewahrt, um einen Natural-Kaffee zu liefern. Dieser Kaffee wird auf afrikanischen Betten getrocknet, wobei eine Anordnung für optimale Belüftung sorgt. Alle Kaffees von Moplaco werden in Addis Abeba verarbeitet, wo Heleanna, ihr Team und unsere Vertreter in Äthiopien ihre hohen Anforderungen in den Dienst dieses wesentlichen Schrittes stellen.
In Bensa, in der Anbauregion Sidama, verfügt Moplaco über eine Waschstation, die es ermöglicht, Ihnen Fully Washed Kaffees anzubieten. Diese Station befindet sich im Herzen des Sidama-Hochlandes, das einen der prestigeträchtigsten äthiopischen Kaffees hervorbringt.
Heleanna und die Teams von Moplaco sammeln den hier angebotenen Kaffee von etwa hundert Bauern, die die Hänge des Kokosa-Berges bewirtschaften. Dieser Berg, in unmittelbarer Nähe der Waschstation gelegen, gibt diesem auf kleinen Parzellen produzierten Kaffee seinen Namen. Dieser Bensa Kokosa Kaffee hat ein weiches Profil mit Noten von Schokolade und Aprikose. Er wird in Addis Abeba von Moplaco verarbeitet, das höchste Qualitätsstandards gewährleistet.