Bishan Fugu

Der Bishan Fugu Kaffee wird unter Waldbedingungen von Metad in der Guji-Appellation produziert. Bishan Fugu ist der Name des Dorfes, in dem sich dieser Wald befindet, etwas mehr als 400 km südlich von Addis Abeba in der Oromo-Region. Dieser Wald erstreckt sich über 85 Hektar und beherbergt alte endemische Arten, von denen einige in Äthiopien immer seltener werden. Die Einführung von Kaffeepflanzen unter diesen Schattenbäumen ermöglicht die Gewinnung eines hochwertigen Kaffees. Dieses Agroforstsystem ist auch ein Mittel zum Schutz des Waldes, indem es ihm eine wichtige Rolle in den lokalen Wirtschaften verleiht. In Bishan Fugu kultiviert Metad Kaffeepflanzen der Sorten 74112 / 74110 / 74140 und 75227. Die Erhaltung des Naturerbes dieses Standorts ist ein Anliegen, dem sowohl die Teams von Metad als auch die von Belco sehr sensibel gegenüberstehen. Die Sicherstellung des Erhalts dieser Umgebung schützt das bäuerliche Fachwissen, das sie prägt. Metad engagiert sich auch in sozialen Projekten, indem es beispielsweise den Bau von Straßen und Schulen unterstützt. Die Qualität des Waldkaffees aus biologischem Anbau, kombiniert mit den von Metad vor Ort durchgeführten Maßnahmen, hat Belco dazu bewogen, sein Sortiment mit diesem Bishan Fugu Kaffee zu ergänzen.