Die Kaffeeproduktion in Bolivien konzentriert sich auf die Region La Paz, auf die 91 % der Gesamtproduktion entfallen. Das vorherrschende Modell ist der ökologische Familienanbau mit Farmen von durchschnittlich 2 bis 3 Hektar. Zwischen 1990 und 2017 sank die Produktion von 156.000 auf 31.000 60-kg-Säcke, aber auch die Erträge gingen zurück, von 15 auf nur 5 Säcke pro Hektar. Die Gemeinde Caranavi in der Region La Paz gilt als die Kaffeehauptstadt Boliviens. Da Kaffee jedoch nicht das Nationalgetränk ist, bleibt noch viel zu tun, um die Entwicklung der Kaffeeproduktion und -verarbeitung in Bolivien zu verbessern. Dennoch bietet der bolivianische Kaffeesektor ein interessantes Entwicklungspotenzial, wenn er die notwendigen Investitionen und Unterstützung erhält.
Der bolivianische Verband der Kaffeeexporteure (FECAFEB) ist eine autonome nationale Organisation ohne Erwerbszweck, die am 15. Mai 1991 gegründet wurde. Ihre Aufgabe ist die Unterstützung der Verbände und Kooperativen, die die Mehrheit der Erzeuger vertreten, sowie kleiner, mittlerer und großer Unternehmen, die an der Sammlung, Verarbeitung und Vermarktung von Kaffee beteiligt sind. Als Organisation, die sich auf Produktionsmanagement, technische Hilfe und Marketing im Kaffeesektor spezialisiert hat, basiert die FECAFEB auf wirtschaftlichen und sozialen Grundsätzen. Sie vereinigt 42 Produzentenorganisationen in Form von Kooperativen oder Verbänden in verschiedenen Departements Boliviens, wie La Paz, Santa Cruz und Cochabamba.