La Bandera
El Alto

Nach Abschluss seines Studiums lebte Diego Hidalgo Umana über 14 Jahre in den USA. Zusammen mit seiner Frau und seinen Kindern beschloss er anschließend, einen Großteil ihrer Ersparnisse zu investieren, um die Beneficio La Bandera zu erwerben. Die Farm erstreckt sich über mehr als 100.000 Quadratmeter und verfügt über eine große Vielfalt an Mikrolots und Varietäten, darunter Encino. Diese Farm zeichnet sich durch ihre Lage aus, wo der Wind vom Cerro de la Muerte weht, einem der höchsten Hügel Costa Ricas. Dieser Windstrom erzeugt Mikroklimata, die für den Kaffeeanbau vorteilhaft sind. Auf der Farm gibt es auch geschützte Gebiete mit Wasserquellen, die dazu beitragen, alle Kaffeebauern im Sommer mit Wasser zu versorgen. Daher ist es von großer Bedeutung, diese Gebiete vor Abholzung und jeglicher Art von Umweltverschmutzung zu schützen.