Dambi Uddo Wadessa
Odo Shakiso

Der Dambi Uddo Wald liegt nur wenige Dutzend Kilometer von der Stadt Shakisso entfernt, im Woreda (Distrikt) Odo Shakisso, der für die Produktion von Kaffees mit würzigen Noten bekannt ist. Dieser Wald ist das Herzstück der Guji-Herkunftsbezeichnung, kann aber auch der Sidama-Herkunftsbezeichnung Typ A zugeordnet werden. Er zeichnet sich durch eine bedeutende Biodiversität aus, bestehend aus etwa fünfzehn Baumarten, von denen einige in Äthiopien selten werden.
Die Firma Guji Highland Coffee Plantation, begeistert von dieser Umgebung, begann dort vor etwa zehn Jahren mit dem Kaffeeanbau. Um diese ökologische Vielfalt zu erhalten, wurden die neuen Pflanzen unter diesem dichten Baumbestand integriert. Einige stammen direkt von den wilden Kaffeebäumen des Sadhe-Waldes.
Insgesamt wurden 150 Hektar erschlossen. Die lehmigen Böden sind sehr fruchtbar. Diese Fruchtbarkeit wird durch das agroforstwirtschaftliche Modell von Dambi Uddo noch verstärkt. Die Vegetation sorgt für eine sich ständig zersetzende Laubschicht, deren organische Stoffe die Böden nähren. Die Wurzeln der Bäume helfen, die Auswirkungen der Erosion einzudämmen und die Austrocknung des Bodens zu reduzieren, indem sie Wasser in der Tiefe speichern. Schließlich tragen diese Bäume zur Erhaltung der Biodiversität bei. Der Kaffeeanbau spielt in diesem System eine wichtige Rolle und sichert dessen Nachhaltigkeit. Die Kaffeebauern profitieren auch wirtschaftlich davon, indem sie ihre Einkommensquellen diversifizieren. Neben Kaffee können sie auch Honig, Ingwer oder etwas Brennholz von umgestürzten Bäumen verkaufen.
Die Farm Dambi Uddo ist in 4 Parzellen unterteilt. Der hier angebotene Kaffee stammt von der Parzelle namens Wadessa, 15 Hektar groß und auf etwa 2150 m Höhe gelegen. Der „Wadessa“ ist ein endemischer Baum, etwa zwanzig Meter hoch und dicht belaubt. Sein Holz ist begehrt, insbesondere für die Möbelherstellung, was seine Präsenz in äthiopischen Wäldern seltener macht. Seine Integration in ein System wie das von Dambi Uddo sichert seinen Erhalt.