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Belco

Äthiopien

Plantage

Dawo Tobbi
Dawo Tobbi Anfilloo

Infos

Das Terroir von Anfilloo, in dem sich der Dawo Tobbi Wald befindet, liegt im Westen Äthiopiens, nahe der Grenze zum Sudan. Der Ortsname Dawo Tobbi bezeichnet sowohl einen Berg als auch den sich dort ausbreitenden Wald. Hier sind die Kaffeewälder alt und beherbergen noch wildwachsende Kaffeepflanzen. Der Kaffeekonsum im privaten, familiären Kreis wird von den Bewohnern als mehrere Jahrhunderte alt beschrieben. Die spätere Nachfrage von externen Händlern, Griechen, Armeniern und dann Italienern, hat den Kaffeeanbau unterstützt, der diesem Terroir seine Identität verleiht. Die Umweltbedingungen dieses Gebiets sind günstig für die Landwirtschaft. Insbesondere die Böden, eine rote, vulkanische Erde, charakteristisch für Westäthiopien, sind reichhaltig und gewährleisten eine gute Feuchtigkeitsspeicherung für das Gedeihen der Kulturen. Die Vegetation ist dicht und die Vielfalt der vorhandenen Arten ist vorteilhaft für die Kaffeepflanzen. Hier wird Kaffee auf Familienparzellen angebaut, die nicht mehr als 10 Hektar umfassen. Die Ernte erfolgt manuell und sehr selektiv, um homogene Partien zu bilden und eine Tasse von hoher Qualität zu gewährleisten. Die Ernten werden anschließend auf afrikanischen Betten getrocknet. Die bäuerlichen Praktiken sind geprägt vom Respekt vor der Biodiversität dieser Umgebung und ermöglichen deren Erhaltung. Die Teams von Belco achten darauf, dass dieses lokale Know-how fortbesteht. Trotz der Isolation dieses Waldes, insbesondere aufgrund der Topographie des Standorts, pflegen Jacques und Shambe von der Agentur in Addis Abeba einen regelmäßigen Kontakt mit den Bauern von Dawo Tobbi, um die Anerkennung dieses Waldkaffees sicherzustellen.

Die Plantage im Detail

  • Schattig

    Höhenwald

Die Kaffees dieser Plantage

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