Die Region Amazonas ist eine der 24 Regionen, aus denen Peru besteht. Im Norden gelegen und an Ecuador grenzend, beherbergt dieses Terroir ein sehr reiches Ökosystem, tiefe und hohe Dschungel „die Yungas“, Anden-Ökosysteme und einen tropischen Trockenwald. Dennoch dominiert ein tropischer Regenwald über 70% des Territoriums, der sich von Ecuador bis zu den Gipfeln der Cordillera del Condor erstreckt. Die Straßen sind kurvenreich und spärlich, was dem Transport unserer geschätzten Rohkaffeebohnen eine gewisse Würze verleiht. Fauna und Flora sind reichhaltig, mit zahlreichen endemischen Vögeln und Wildtieren (Kolibri, Puma, Opossum, Gürteltier, Affe, Wels,...). Leider ist dieses Amazonasgebiet reich an Bäumen, die für ihr Holz genutzt werden können, wie Mahagoni, Zeder... Die Förderung von Schattenanbau und die Erhaltung der Waldgebiete erscheint uns daher als Priorität, um dieses einzigartige Gebiet zu schützen.
