Chancho ist eine der neuesten von DWD eröffneten Waschstationen. Sie erstreckt sich über 3 Hektar und nahm 2021 den Betrieb auf. Diese Station befindet sich in der Region Sidama, Bensa Woreda, und in der Nähe des Kebele (Dorf) Gemecho, 12 km von der Hauptstraße entfernt. Mit einer Höhe von 2300-2400 Metern bietet dieses Klima ideale Anbaubedingungen für Kaffee. Die Erntesaison dauert von November bis Februar.
Hochqualifizierte Teams sortieren die Kaffeekirschen sofort nach ihrer Ankunft auf den Trockenbetten. Der Kaffee wird von 500 bis 700 Kaffeebauern geerntet. DWD hilft ihnen, diese Produktion aufzuwerten, indem sie ihnen Saatgut zur Verfügung stellen, Vorauszahlungen anbieten und Schulungen durchführen, um sie zu einer hyperselektiven Ernte zu motivieren.
Die Waschstation Chancho hat den Vorteil, im neuralgischen Zentrum eines Kaffeeanbaugebiets zu liegen, was es den Kaffeebauern ermöglicht, ihre Kaffeekirschen leicht zu liefern. Sie transportieren den Kaffee auf Eseln oder Pferden, um die Qualität der Kaffeekirschen nicht durch Motorabgase zu beeinträchtigen.
Ein zweiter Vorteil ist, dass der gesammelte Kaffee eine exakte Rückverfolgbarkeit unter der Bezeichnung Sidama genießt.
Eine große Vielfalt an Schattenbäumen überragt die Plantagen, wie Grawa, Bisana, Wanza, Koso, Dokma, Kerkaha, Kerero, Birbirsa, Popocarpus falcatus, Tsid, Zembaba...
