Kaffa, bekannt für seine natürliche Artenvielfalt und seinen Arabica-Kaffee, wurde von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt. Tropische Wälder bedecken den größten Teil von Kaffa. Es wird gesagt, dass die Kaffa-Bevölkerung im Südwesten Äthiopiens die ersten waren, die Kaffee anbauten. Die Verwaltungsstadt ist als Bonga bekannt.
Die bekanntesten Sorten, die aus Kaffa stammen, sind Geisha und Wush wush. Eine kleine Anekdote: Das Dorf Buni (Decha-Distrikt in Kaffa) soll das amharische Wort Buna oder das arabische Bun, was Kaffee bedeutet, hervorgebracht haben. Diese Region ist bekannt für ihre Gewürze (Pfeffer, Paradieskörner...) und ihren Honig. Ein Produkt, das wie Kaffee eng mit den tropischen Hochlandwäldern verbunden ist.