Faficho
Sidama

Der Faficho Naturkaffee wurde dieses Jahr von 626 Kaffeebauern gesammelt, die alle in der unmittelbaren Umgebung des Dorfes Bombe in der Sidama-Region leben. Dieser Kaffee wird von der Familiengruppe Daye Bensa angeboten, die seit mehreren Jahren viel Energie darauf verwendet, fein rückverfolgbare Partien zu liefern. Die Mitglieder von Daye Bensa legen großen Wert auf die Verarbeitung bester Qualitäten und pflegen eine enge Beziehung zu jedem dieser Kaffeebauern. Sie ermutigen sie, die Qualität der gelieferten Kaffeekirschen stets zu verbessern, insbesondere durch selektive Handlese bei optimaler Reife. Diese Kaffeebauern produzieren Kaffee in alten Mischkultursystemen, wo Nahrungspflanzen den Kaffeeanbau bei der Nutzung der Familienländereien ergänzen. Die Kaffeekirschen werden im Dorf Bombe aufbereitet, auf afrikanischen Trockenbetten getrocknet und regelmäßig gewendet, um eine optimale Trocknung zu gewährleisten.
Die Daye Bensa-Gruppe schätzt die Qualität des in dieser renommierten Anbauregion produzierten Kaffees und erhöht daher die an die Kaffeebauern gezahlten Preise als Anerkennung ihrer Arbeit und ihres Fachwissens. Daye Bensa unterstützt auch den Umweltschutz in dieser Region durch die Finanzierung von Aufforstungsprogrammen. Schließlich, im Bewusstsein der Notwendigkeit, der Jugend von Bombe eine Zukunft zu bieten, versorgt das Familienunternehmen jedes Jahr Hunderte von Heften und Bleistiften für die Dorfschule.