Mit einer Fläche von 4.140 km² liegt das Departement Risaralda im zentralen Bereich der Andenregion im westlichen Zentrum Kolumbiens, im Herzen zweier wichtiger Wirtschaftszentren: dem Departement Antioquia im Norden und dem Cauca-Tal im Süden, das sich zwischen der Zentral- und Westkordillere erstreckt, deren Hänge zum Fluss Cauca abfallen. Diese Kaffeeanbauregion vereint eine große Anzahl von Kaffeebauern, die in Kooperativen arbeiten, was ein wachsendes Interesse an der ethischen Zertifizierung von Organisationen geweckt hat.
Kaffee spielt in Risaralda eine herausragende wirtschaftliche und soziale Rolle und bietet vielen Einwohnern Arbeitsplätze. Die Region bildet einen strategischen Knotenpunkt zwischen mehreren Kaffeeanbaugebieten. Die Stadt Pereira fungiert als Drehscheibe, die die benachbarten Regionen Caldas und Quindío verbindet, die alle durch die berühmte "Autopista del Café", die Kaffeeautobahn, miteinander verbunden sind. In Risaralda geht der Kaffeeanbau über den bloßen Rahmen einer wirtschaftlichen Tätigkeit hinaus und ist als tief verwurzelte Tradition in der Identität und den Bemühungen seiner Kaffeebauern verankert.
