Gedeb Beriti

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Die von Metad verwaltete Farm Gedeb liegt etwa 400 km südlich von Addis Abeba, in der Verwaltungsregion der Südlichen Nationen, Nationalitäten und Völker. Sie wurde 2013 auf einer Fläche von 30 Hektar im Herzen des Yirgacheffe-Anbaugebiets gegründet, das international für die Qualität seiner Kaffees bekannt ist. Metad arbeitet mit lokalen Bauern zusammen, die ihm ihre besten Kaffeekirschen liefern. Derzeit verkaufen über 2000 Bauern aus der Umgebung von Gedeb ihre gesamte oder einen Teil ihrer Ernte an Metad. Sie bewirtschaften Höhenlagen (um 2000 m) nach alten und ausschließlich manuellen Methoden. Die von Metad durchgeführte Rückverfolgbarkeit ist sehr detailliert, da sie es ermöglicht, diese Bauern – die in Verbänden in den Kebeles organisiert sind – zu kennen. Derzeit wählt das Belco-Team den Kaffee aus, der von den Bauern des Dorfes Halo Beriti produziert wird, das im Distrikt Gedeb liegt (der der Farm ihren Namen gibt). In Gedeb hat Metad eine Waschstation auf 2000 m Höhe eingerichtet. Die Höhenlage bietet Vorteile für die Aufbereitung der Bohnen. Dieser Kaffee, der länger zum Trocknen braucht, wird auch weniger von Insekten beschädigt, da diese hier seltener vorkommen. Dies ermöglicht einen Kaffee von besserer Qualität und komplexerem Geschmacksprofil in der Tasse. Darüber hinaus hat Belco ein Unternehmen entdeckt, das in Entwicklungsprojekte involviert ist, die über den eigentlichen Rahmen der Farm hinausgehen, und dieser Ansatz hat auch den Wunsch unterstützt, mit Metad zusammenzuarbeiten. Im Bewusstsein des Naturerbes der Gedeo-Region fördert die Gruppe umweltfreundlichere landwirtschaftliche Praktiken. Zudem finanziert sie den Bau von Straßen sowie eine Grundschule für 800 Schüler aus der Umgebung der Waschstation, deren Betrieb sie vollständig sicherstellt. Aus all diesen Gründen hat das Belco-Team beschlossen, sein Sortiment mit diesem halbgewaschenen Yirgacheffe Gedeo Kaffee mit würzigen Noten zu ergänzen.

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Schattig

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Ä
Äthiopien
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METAD AGRICULTURAL DEVELOPMENT PLC

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Region Yirgacheffe

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