Die Vielfalt der indonesischen Profile ist beeindruckend. Stellen Sie sich ein Gebiet vor, das größer ist als Europa, eine agroforstwirtschaftliche Kultur, sehr unterschiedliche Aufbereitungen und eine trockene oder nasse Entpulpung: Das ist die unglaubliche Vielfalt dieses Landes.
Java, auch bekannt als «die Gewürzinsel», ist eine indonesische Insel, die zwischen Sumatra und Bali liegt. Diese viertgrößte indonesische Insel beherbergt mehr als die Hälfte der Landesbevölkerung.
Der Java-Kaffee wird hauptsächlich an den Hängen des Vulkans Bandung auf dem Ijen-Plateau, am östlichen Ende der Insel, auf über 1400 Metern Höhe angebaut.
Dieses vulkanische Terroir beherbergt 5 große Plantagen, die unter niederländischer Kolonialherrschaft gegründet wurden: Blawan, Jampit, Pancoer, Kayumas und Tugosari, die über 4 000 Hektar umfassen.
