Karatu Waschstation

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Die Kaffeewaschstation Karatu liegt nördlich von Nairobi, im Kiambu County und auf 1883 Metern Höhe. 1965 gegründet, ist sie landesweit und international besonders für die Qualität ihres Kaffees bekannt. Sie arbeitet heute mit 800 Kleinbauern aus den umliegenden Dörfern (Karatu, Gitwe, Kibiru und Kigaa) zusammen. Der Leiter der Anlage, David Kanya, leitet die Operationen mit einem Team von sechs festangestellten Mitarbeitern. Die angebauten Kaffeesorten sind SL 28, SL 34 (99%) und eine sehr geringe Menge (etwa 1%) Ruiru 11. Ihr vorrangiges Ziel ist es, einige der alten Sorten durch die neuen zu ersetzen: Ruiru 11 und Batian. Die Farmen befinden sich auf roten vulkanischen Böden, die sehr nährstoffreich sind. Ein typischer Boden der Region, der einen erheblichen Vorteil für die Kaffeeproduktion bietet. Die Anlage in Karatu verarbeitet die Kaffeekirschen nass, mit der für kenianische Kaffees spezifischen Aufbereitungsmethode. Das zur Verarbeitung der Kaffeekirschen verwendete Wasser wird nach dem Entpulpen sehr nährstoffreich. Es wird daher aufbereitet, bevor es in die Umwelt abgegeben wird, um das Kontaminationsrisiko zu reduzieren.

Die Plantage im Detail

Schattig

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Kenia
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Karatu Waschstation
Kiambu

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Die Kaffees dieser Plantage

Karatu WaschstationKiambu

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Die Kaffees .css-onkibi{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:currentColor;vertical-align:middle;} dieser Plantage

Karatu Waschstation
Kiambu

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