Las Flores
Valle del Cauca

Das Cauca-Tal erstreckt sich über ein Gebiet, das von der Pazifikküste ausgeht und sich ostwärts entlang der Westkordillere, des Cauca-Flusstals bis zur Zentralkordillere fortsetzt, wo es die Grenzen zum Departement Tolima erreicht.

Die Bergregion umfasst die Gipfel, Hänge und Abhänge der zentralen und westlichen Gebirgsketten der Anden.

Das Departement Nariño liegt im Südwesten Kolumbiens, zwischen dem Pazifischen Ozean und dem Amazonas-Regenwald. Die Geografie ist besonders, das Relief ist geprägt vom Nudo de los Pastos, einem Ort, an dem sich die Andenkordillere in zwei Gebirgsketten teilt.
Einige der kolumbianischen Kaffees, die in den höchsten Lagen wachsen, stammen aus dieser Region Nariño.
Sie können auch zu den komplexesten und beeindruckendsten gehören. Es ist wichtig zu wissen, dass es in vielen Regionen immer eine Herausforderung ist, Kaffees in solch hohen Lagen zu produzieren. Nariño liegt jedoch recht nah am Äquator und das Klima ist ausreichend geeignet, um Kaffeepflanzen anzubauen.
Die Landschaften dieser Region sind atemberaubend. Das Terroir liegt südlich der Region Cauca. Kaffee kann in extremeren Höhen (2200 Meter) wachsen. 36159 Hektar Land sind in diesem Gebiet dem Kaffeeanbau gewidmet. Dies ist die Haupttätigkeit der Kaffeebauern der Region, die Kaffee für den Export produzieren. Der Kaffeeanbau in Nariño zeichnet sich durch die Dominanz der Sorten Caturra und Castillo im Schattenanbau aus. Die meisten Kaffees werden auf kleinen Farmen angebaut.