„Ich begann, an Treffen von Kaffeeproduzentinnen teilzunehmen und wollte meine eigene Farm haben. So entstand die Dilma Mini Farm dank der Unterstützung meines Mannes, der mir eine kleine Kaffeeplantage anbot. Es war nicht einfach, aber durch ständige Arbeit konnte sich die Dilma Mini Farm entwickeln.“
Die Farm Mini Granja Dilma liegt auf 1300 Metern Höhe in Musula, in der Region Marcala (Departement La Paz). Diese Familienfarm wird seit 3 Generationen von leidenschaftlichen Produzenten geführt und gehört heute Maria Dolorez Zelaya, ihrem Mann und ihren Kindern. Gemeinsam arbeiten sie mit verantwortungsvollen und biologischen Produktionsmethoden. Obwohl Kaffee die Hauptkultur ist (35 Hektar Kaffeebäume sind gepflanzt), verfügt die Farm auch über Gartenbauprodukte, Blumen und etwas Geflügel. Schattenbäume sind auf der Farm allgegenwärtig. Es gibt eine harmonische Mischung aus endemischen Arten und Obstbäumen: Guamo, Guajiniquil, Pepeto, Eiche, Kiefer, Liquidambar, Camaka, Pfeffer, Anona, Japanische Pflaume, Tamazano, Sucunam, Mango, Pfirsich, Avocado, Orange, Zitrone, Guachipilin, Estoraque und Bambus.
