Odako - Shantawene
Bensa

Die Farm Shantawene liegt in der Sidama-Appellation, im Bezirk Bensa. Diese Sidama-Appellation bietet ein spezifisches Tassenprofil, mit einer schönen Süße und Noten von gelben Früchten. Das Mikrolot Odako wird von Daye Bensa aus Partien ausgewählt, die von benachbarten Kaffeebauern ihrer Farm Shantawene produziert werden. Diese sehr selektiven Partien ergänzen die Bohnen, die direkt von Daye Bensa angebaut werden. In diesem Dorf wird Kaffee im Herzen eines Polykultursystems angebaut, wo Kaffeepflanzen neben Nahrungspflanzen stehen. Der Verlauf des Borana-Flusses hält die Bodenfeuchtigkeit für diese verschiedenen Produktionen aufrecht. Diese landwirtschaftlichen Systeme sind alt, gut beherrscht und basieren auf Anbaumethoden, die heute als verantwortungsvoll gelten. Der Umweltschutz steht im Mittelpunkt der Anliegen von Daye Bensa, die an einem Wiederaufforstungsprogramm teilnehmen, das vom Landwirtschaftsministerium in dieser Bensa-Region eingerichtet wurde.
Schließlich, sehr darauf bedacht, zur sozialen Verbesserung der Bewohner des Bensa-Distrikts beizutragen, führt die Familiengruppe Prämiensysteme für die Bauern ein, mit denen sie zusammenarbeitet. Vor allem liefert Daye Bensa jedes Jahr mehrere tausend Hefte und Bleistifte an die Schulen der angrenzenden Dörfer.