Kaffee wurde 1904 von deutschen Missionaren in Ruanda eingeführt.
Dank der Qualität seines Kaffees und der kontinuierlichen Bemühungen zur Verbesserung der Anbau- und Verarbeitungspraktiken hat sich die Nordprovinz Ruandas einen soliden Ruf auf dem internationalen Spezialitätenkaffeemarkt erarbeitet.
Diese Provinz zeichnet sich durch ihre bergige Landschaft und fruchtbaren Böden mit einer Höhe zwischen 1700 und 2500 Metern aus. Das Klima ist kühl und feucht, mit gut verteilten Niederschlägen über das ganze Jahr, was ein langsames Wachstum der Kaffeekirschen und die Entwicklung komplexer Aromen begünstigt. Die Böden der Region sind hauptsächlich vulkanisch, reich an Mineralien und organischen Stoffen. Der Kaffee aus der Nordprovinz ist bekannt für seine lebendige Säure; die Tassen weisen typischerweise Noten von Zitrusfrüchten, roten Beeren und zarten floralen Nuancen auf.
Die vorherrschende Kaffeesorte in dieser Region ist der rote Bourbon, obwohl auch einige Plantagen von Bourbon Mayaguez 139 zu finden sind.
In der Nordprovinz schließen sich viele Kleinbauern zu Genossenschaften zusammen. Diese Strukturen spielen eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der landwirtschaftlichen Praktiken, der Nachernteverarbeitung und der Vermarktung des Kaffees. Viele dieser Genossenschaften nehmen an Fair Trade- oder Rainforest Alliance-Zertifizierungsprogrammen teil, was dazu beiträgt, die Einkommen der Produzenten zu verbessern und nachhaltige Anbaupraktiken zu fördern.
