Der Score, der die Nachhaltigkeit Deines Kaffees bewertet.


Dieses Tool erfüllt einen doppelten Zweck: Es hilft Dir dabei, Nachhaltigkeit ganz einfach in Deine Einkäufe zu integrieren, und ermöglicht es uns, agroökologische, soziale oder wirtschaftliche Projekte direkt im Ursprung zu identifizieren. Entdecke die Methodik, die zur Erstellung dieses Scores verwendet wird, die Liste der von uns berücksichtigten Indikatoren und wie Du ihn Deinen Kunden darstellen kannst.

Eine Initiative zur Unterstützung von Kaffeeproduzentinnen.

Frauen leisten in der gesamten Kaffee-Wertschöpfungskette einen wesentlichen Beitrag. Sie sind an fast allen Arbeitsschritten beteiligt – vom Pflanzen über die Ernte bis zur Sortierung der Bohnen. Dennoch übernehmen sie oft nur die zeitintensivsten, saisonabhängigsten und am niedrigsten bezahlten Tätigkeiten.

WOMEN COFFEE setzt sich dafür ein, die Arbeit von Frauen in der Kaffeeproduktion sichtbar zu machen, ihre wirtschaftliche Unabhängigkeit zu stärken und gerechtere Bedingungen entlang der Lieferkette zu fördern.

Dieses Jahr feiern wir Weihnachten mit den Kaffeesorten von Oscar Daza, unserem Partner in Kolumbien seit 2017. 

Vor einigen Jahren beschlossen Belco und der Produzent Oscar Daza (Eigentümer und Geschäftsführer von La Pradera), in den Kauf eines Grundstücks (unter dem Projektnamen „Pilos Del Café“) zu investieren, das an die örtliche öffentliche Schule in Aratoca angrenzt.

Auf diesem Grundstück lernen die Schüler der Schule etwas über Agronomie und Agrarökologie und entdecken alle Phasen der Kaffeeproduktion, vom Anbau bis zur Verarbeitung. Der auf diesem Grundstück angebaute Kaffee ermöglicht es der Schule, Jahr für Jahr weiter zu arbeiten.

Dieses Jahr möchten wir den Schulkindern einen festlichen Weihnachtssnack spendieren und die Pflanzung junger Laurina-Kaffeebäume, einer seltenen Sorte, auf ihrem Grundstück finanzieren.

Für jedes Kilogramm Kaffee, das Du kaufst, werden 0,10 € für das Weihnachtsprojekt für die Kinder gespendet – und Belco verdoppelt diesen Betrag!

→ Das sind 0,20 € für jedes verkaufte Kilo.

Lasst uns gemeinsam jede Tasse zu einer konkreten Geste für die Gemeinden machen, die euren Kaffee anbauen.

Seit 10 Jahren setzen wir uns mit unserer Marke Forest Coffees® auf praktische Weise dafür ein, Wälder zu schützen und weiterzuentwickeln.

Unsere Forest Coffees® haben eine außergewöhnlich hohe Qualität und werden in gut erhaltenen Umweltbedingungen angebaut. Mit unserer Handelsmarke erkennen wir das Know-how unserer lokalen Partner auf den Farmen und ihr tiefes Wissen über agroforstwirtschaftliche Techniken im Kaffeeanbau an. Wir machen damit die ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Vorzüge des Modells sichtbar.

Die Agroforstwirtschaft ermöglicht es den Produzenten, ihr Einkommen zu diversifizieren: landwirtschaftliche Produktion, Bau- und Brennholz, Futtermittel, Obst, Honig usw. Dadurch wird das volatile Einkommen von Produzenten verringert, da sie weniger von einer einzigen Kultur abhängig sind. Auch die Auswirkungen auf die biologische Vielfalt und die Bodenqualität sind dabei beachtenswert.

Fresh Coffee Clean Ocean: Unsere Marke, die Dir einen um 70 bis 90 % dekarbonisierten Seetransport für Deinen Kaffee garantiert.

Entdecke unsere 3 Segeltransport Angebote

Bei unserem Kakao-Sourcing in El Salvador haben wir in der Hacienda La Carrera einen echten Partner gefunden. Diese Farm zeichnet sich durch eine solide Infrastruktur und ein qualifiziertes Team aus, das Agronomen, Produktionsleiter und Spezialisten für die Kakao-Nachernte vereint. Die Plantage verfügt über eine moderne Fermentations- und Trocknungsstation, die optimale Bedingungen und ein strenges Management bietet. Dieses Know-how, kombiniert mit ständiger Kontrolle, garantiert Nahù einen hochwertigen Kakao mit klaren und gleichmäßigen Aromaprofilen.
<h3>Eine strategische Plantage für den Kakao El Salvadors</h3>
Hacienda La Carrera ist heute die größte Kakaoplantage, mit der Nahù in El Salvador zusammenarbeitet. Als strategischer Verbündeter bei unserem ersten Import von salvadorianischem Kakao ermöglichte sie die Zusammenführung von Partien aus vier weiteren Farmen der Region.
<h3>Ein leidenschaftliches Team</h3>
Unter der Leitung von Jairo Vigil, einem erfahrenen und visionären Verkoster, verfolgt Hacienda La Carrera einen ganzheitlichen Ansatz für Kakao – vom Anbau bis zur Verkostung des Endprodukts. Er hat sich mit Experten wie Héctor García, Qualitätsmanager und einem der anerkanntesten Kakao-Verkoster El Salvadors, umgeben. Beide sind aktive Mitglieder der Mesa Nacional de Catadores de Cacao, einem Netzwerk, das an der Nationalen Universität von Peru gegründet wurde. Ihre Mission: die Qualität des salvadorianischen Kakaos zu verbessern durch sensorische Bewertung und den Austausch bewährter landwirtschaftlicher Praktiken.
<h3>Innovation und Erhaltung des Erbes</h3>
Zu den Vorzeigeprojekten der Plantage gehört die Einrichtung eines voll ausgestatteten Qualitätskontrolllabors. Dieses Labor ermöglicht präzise Analysen der Kakaobohnen, aber auch die Produktion von Kakaolikör und handwerklicher Schokolade für Forschungs- und Entwicklungszwecke. Unter Hectors Aufsicht sind bereits spürbare Fortschritte in der Qualität zu verzeichnen: präzisere Aromaprofile, kontrollierte Fermentation und Konstanz bei den exportierten Chargen.
<h3>Eine Modellplantage und ein Naturrefugium</h3>
Über die Qualität hinaus zeichnet sich Hacienda La Carrera durch ihre große Biodiversität aus. Die Plantage bewahrt alte Kakaobaum-Varietäten sowie jahrhundertealte Schattenbäume, die für das Gleichgewicht des Ökosystems unerlässlich sind.
 Als lebendiger Wald dient sie auch als Zufluchtsort für die lokale Fauna, insbesondere für bedrohte Arten wie den Spinnenaffen und mehrere Zugvögel. Dieser integrierte Ansatz macht La Carrera zu einem Modell für verantwortungsvollen und nachhaltigen Kakao in El Salvador.

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Ein Land der Vulkane, 23 im ganzen Land, davon 5 aktiv. Mit einer Fläche von 21.041 km2 ist es das kleinste Land Mittelamerikas. Die Topographie ist hauptsächlich gebirgig, aber die Pazifikküste, die das Land säumt, ist flach. Der höchste Punkt ist El Pital mit 2.730 Metern über dem Meeresspiegel. Was das Klima betrifft, gibt es zwei Jahreszeiten: feucht und trocken, und das ganze Jahr über tropisches Wetter.

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Die Kaffees dieser Plantage

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