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TreffenCarasco Audias

Ein paar Worte zu Carasco Audias

Audias Carasco ist der jüngste seiner fünf Brüder. Er ist 20 Jahre alt, verheiratet und hat eine 5-jährige Tochter. Er lebt seit seiner Kindheit im Distrikt La Capilla und wurde in der Stadt Cutervo geboren. Im Jahr 2018 vermachte sein Vater jedem seiner Söhne ein Stück Land, damit sie das in die Praxis umsetzen konnten, was er ihnen seit Jahren beigebracht hatte: die Landwirtschaft. Audias ist der einzige seiner Brüder, der sich dem Kaffeeanbau verschrieben hat; seine Brüder zogen es vor, ihr Land zu verkaufen, um ihre Träume in der Stadt zu verfolgen. Trotz seines jungen Alters ist Audias beharrlich, und sein Vater ist eine Inspirationsquelle für ihn, der ihm Geduld beigebracht hat. Seine Frau, ebenfalls jung, unterstützt ihn bei seinem Vorhaben und begleitet ihn bei seinen Entscheidungen. Sie besitzt auch etwas Land, das sie verkauft haben, um eine Parzelle näher an Audias' Land zu kaufen und Bananen anzubauen. Audias' Vater ist Mitglied der Kooperative Coopagro, und diese Kooperative hat Audias in seinen Anfängen in der Landwirtschaft sehr geholfen (landwirtschaftliche Praktiken, Kaffeeschulungen, biologischer Anbau...). Audias erzielt gute Ergebnisse und hat 2,5 Hektar biologisch zertifizieren lassen. Er ist auch Teil des Feldkontrollteams von Coopagro, da er die Region und ihre Bewohner wie kein anderer kennt. Er glaubt fest an die Zukunft seines Sektors; für ihn ist es eine Frage von Disziplin, ständiger Weiterbildung, guten Praktiken und der Umsetzung eines modernen Kaffeeanbaus. Ziel ist es, auf dem Markt mit besseren Preisen und höherer Qualität konkurrieren zu können und seinen Kollegen Kaffeeproduzenten den täglichen Einsatz zu demonstrieren.

Kaffees von Carasco Audias

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