Di Paula Family

Ein paar Worte zu Di Paula Family

Pedro und Gracilda di Paula wurden in den Kaffeeplantagen geboren, wuchsen dort auf und lernten sich dort kennen. Ihre Familien waren Nachbarn und ihre jeweiligen Großeltern standen sich nahe. Als sie heirateten, beschlossen sie, ihre eigene Farm zu kaufen. „Pedro arbeitete mit seinem Vater zusammen, der das Land von seiner italienischen Familie geerbt hatte, die sich während der Kolonialisierung in Brasilien niederließ. Wir brauchten unser eigenes Land, um die Dinge auf unsere Weise zu tun und unseren Lebensunterhalt zu verdienen“, erzählt Gracilda. Seit ihrer Kindheit bewirtschaften sie das Land, und obwohl sich die landwirtschaftlichen Praktiken stark verändert haben, ist die traditionelle Art und Weise, wie ihre Familie diese Ländereien pflegte, tief in ihnen verwurzelt. Deshalb ist ihre Farm mit über 25.000 Kaffeepflanzen schön, gesund und produktiv geblieben. „Wir brauchen Wasser, wir brauchen Tiere, wir müssen in Harmonie arbeiten. Das habe ich von meinen Eltern gelernt. Wir haben das Glück, dass die Agronomen, die uns unterstützen, dieselben Prinzipien teilen. So produzieren wir hier Qualitätskaffee. Es ist undenkbar, den Wald abzuholzen und allem um uns herum zu schaden“, sagt Pedro. Vor achtzehn Jahren, angetrieben von den Marktpreisen und einem Trend unter den Produzenten der Region, begannen sie, Honey-Processed-Kaffees zu verarbeiten und konzentrierten ihre Strategie auf die Qualitätssteigerung. „Ich wollte schon immer mit einem Qualitätsprodukt arbeiten, und ich weiß, dass die Person am Ende der Kette glücklich sein wird, meinen Kaffee zu trinken. Leider haben wir vor 10 Jahren unsere Kaffees an Genossenschaften geliefert, und selbst wenn wir den besten Kaffee produziert hätten, werden wir es nie erfahren.“

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Kaffees von Di Paula Family