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Colorimètre CM200
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Vérifiez la constance de vos torréfaction

Cet outil, agréé SCA, permet de donner une note à la couleur de cuisson en grain et en moulu afin de comparer l’écart entre la cuisson extérieure et intérieure.

Les points forts

Toutes les fonctionnalités du CM100+ avec en plus :

  • Donne la note globale colorielle et la répartition des couleurs en % afin de vérifier l’uniformité de cuisson intérieur / extérieur
  • Granulométrie : calcul de la taille de mouture et sa répartition

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