Angebaut auf der Fazenda São Felipe, in der Nähe von Franca in der Region Alta Mogiana, ist dieser Kaffee das Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit von Vanessa Moreno, einer Produzentin in vierter Generation. Nach einigen Jahren in der Stadt für ihr Studium kehrte Vanessa auf die Familienfarm zurück, mit dem Wunsch, sich wieder mit der Natur zu verbinden und ihre landwirtschaftlichen Praktiken zu transformieren.
An der Seite ihrer Mutter führt sie die Farm mit einem zutiefst regenerativen Ansatz: jährliche Baumpflanzungen, Wiederaufforstung der Gebiete um Quellen und Wasserläufe, Reduzierung schädlicher Inputs und Wiederherstellung der Gesundheit von Böden und Pflanzen.
Dieser natürliche Catuai aus der Gemeinde Restinga verkörpert Vanessas Philosophie: hochwertigen Kaffee mit Respekt vor dem Land, Aufrichtigkeit und Engagement zu produzieren.




