In der Region Tarrazú ist das bergige Terroir von Dota bekannt für seine Höhenlage, fruchtbaren Böden und kühlen Mikroklimata. In diesem Rahmen befindet sich La Bandera, die Farm der Familie Hidalgo Umaña, die seit mehreren Jahren Partner von Belco ist.
Nach über 14 Jahren in den Vereinigten Staaten kehrte Diego Hidalgo mit seiner Familie nach Costa Rica zurück, um in das Beneficio La Bandera zu investieren und eine strukturierte Kaffeeanbauaktivität zu entwickeln. Die Farm umfasst etwa 2 Hektar, die verschiedenen Mikrolots und Sorten gewidmet sind, darunter Typica, eine historische Sorte, die in der Region seltener geworden ist.
La Bandera profitiert von einer Umgebung, die direkt von den Winden des Cerro de la Muerte beeinflusst wird, einer natürlichen Eigenschaft, die günstige Bedingungen für den Kaffeeanbau schafft. Der Betrieb wird in komplexer Agroforstwirtschaft (Stufe 2) mit vielfältiger Beschattung geführt. Die Farm umfasst auch Schutzgebiete und natürliche Quellen, deren Erhaltung einen wichtigen Platz in der Verwaltung des Standorts einnimmt.
