Der beste Weg, Kaffeepflanzen in einen Wald zu integrieren? Man muss den Wald selbst schaffen. Las Terrazas del Pisque ist eine Farm mitten in der Wüste, ein komplettes Ökosystem, das von Grund auf in einem trockenen und wüstenähnlichen Gebiet geschaffen wurde.
Diese Farm ist das Werk von Arnaud Causse, den Sie vielleicht von Belco als Direktor für Transition kennen. Arnaud ist aber auch ein einzigartiger Produzent mit einem Hintergrund als Agraringenieur und langjähriger Erfahrung in allen Teilen der Welt.
