Äthiopien - Guji - Uraga - Tome - Grad 1 - Natur

Dieser Kaffee wurde im Woreda Uraga und genauer gesagt im Kebele Tome produziert, wo die besten Guji-Kaffees zu finden sind und wo Oboleyan eine Trocknungsstation besitzt.

Er wird von den 4 Edema-Brüdern gesammelt, mit denen Belco ausgezeichnete Beziehungen pflegt. Sie leiten Oboleyan, was in der Oromia-Sprache "Bruder" bedeutet. 

Oboleyan sammelt diesen Naturkaffee von den Produzenten der Region auf über 2000m Höhe. Diese bauen ihren Kaffee traditionell an, meist in Verbindung mit Ensät, auf kleinen Obstgartenparzellen, die sie mit größter Sorgfalt pflegen.

Insgesamt liefern fast 300 Bauern ihre Kaffeekirschen an die Station Tome. Diese werden ab Oktober in 3 Durchgängen geerntet. Zu dieser Jahreszeit ist die Ernte noch gering, und der Großteil der Sammlung findet im November statt, bis Mitte Dezember für den letzten Durchgang.

Insgesamt arbeiten 100 Personen an der Station Tome. Nach der Ankunft an der Station, zu Pferd oder mit dem Auto, wird der Kaffee 2 Tage lang auf den 120 Trockenbetten der Station sortiert.

Danach trocknet der Kaffee zwischen 12 und 15 Tagen. Jeden Mittag mischen die Mitarbeiter der Station den Kaffee für eine homogene Trocknung und decken ihn ab, um direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden. Er wird am nächsten Tag gegen 7 Uhr aufgedeckt. Der Vorgang wird wiederholt, bis der gewünschte Feuchtigkeitsgehalt von etwa 11% erreicht ist.

Der Exporteur Oboleyan existiert seit 2018. Das Unternehmen wurde von Tariku Edema gegründet. Oboleyan bedeutet auf Oromo "Bruder", um zu betonen, dass es sich um ein Familienunternehmen handelt. Tatsächlich führt Tariku Edema Oboleyan zusammen mit seinen Brüdern Wendimu, Demelash und Anteneh. Zusammen verfügen die vier über jahrzehntelange Erfahrung im Export, in der Nachernteverarbeitung von Kaffee sowie in der Lagerverwaltung. Seit seiner Gründung hat sich Oboleyan auf die Produktion und den Export von Natural-Kaffee und gewaschenem Kaffee aus den Regionen Guji und Sidama spezialisiert.

Vor 2018 waren die Edema-Brüder 15 Jahre lang als Kaffeelieferanten für den äthiopischen Kaffeemarkt tätig. Die Lockerung der staatlichen Vorschriften im Jahr 2018, die eine verstärkte Beteiligung des Privatsektors am Kaffeeexport ermöglichte, stellte eine Chance dar, die zur Gründung von Oboleyan Coffee Export PLC führte.

Das Unternehmen verfügt über 7 Trocknungsstationen und 3 Waschstationen und exportiert etwa 500 Tonnen Natural-Kaffee und 200 Tonnen gewaschenen Kaffee. Das Ziel von Oboleyan bis 2030? Sich zu einem Referenzunternehmen für Kaffees aus Guji und Sidama zu entwickeln!