Shonora Coffee, gegründet 2018, ist nach Shonora Gata benannt, der 1988 neben dem Goldgeschäft mit dem Kaffeehandel begann. Im Jahr 1992 erhielt er eine Regierungslizenz und begann mit dem Verkauf von Kaffee an der äthiopischen Warenbörse. Nach Jahren harter Arbeit baute er 1996 in Gerba eine Processing Station auf. Im Jahr 2002 gab er sein Erbe an seine Kinder weiter. Seine Söhne, Adugna und Morkata Shonora, die beide einen Abschluss in Ingenieurwesen haben, gründeten die Shonora Trading PLC und führen das Familienerbe bis heute fort.
Dieser Kaffee wird in nährstoffreichen Böden angebaut, für die wir organischen Kompost verwenden, und das Laub, das im Schatten der Bäume fällt, wird zu Kompost und wird biologisch angebaut, wobei keine chemischen Düngemittel verwendet werden.
