Kenia - Thika - Oreti - C - Mischvarietäten - Gewaschen

Bei Belco kennen wir die Familie Harries seit einigen Jahren.

Boyce Harries ist die 5. Generation, die die beiden Plantagen Chania und Oreti bewirtschaftet. Diese beiden Farmen sind die letzten mittelgroßen Farmen, die in Kenia verbleiben.

Die Güter Chania und Oreti sind auf die Aufbereitung von gewaschenem Kaffee spezialisiert. Die Kaffeekirschen durchlaufen einen streng kontrollierten Prozess der Fermentation (18h), des Waschens und des Trocknens. Die Bohnen werden anschließend nach Größe und Qualität klassifiziert, mit den Hauptkategorien: AA (Siebgröße 18+), AB (Siebgröße 17+), C (Siebgröße 16+) und PB (Peaberry, Siebgröße 15+).

Das Wassermanagement ist ein weiterer Schlüsselfaktor in der Kaffeeproduktion. Mit einem durchschnittlichen jährlichen Niederschlag von 700 bis 750 mm nutzen die Farmen auch die Sprinklerbewässerung während Trockenperioden, oft nachts, um die Effizienz zu optimieren. Die Güter sind Teil eines ausgedehnten Flussnetzes, das die Flüsse Karimenu und Chania umfasst, die eine wesentliche Wasserquelle für den Kaffeeanbau darstellen.

Boyce betreibt eine Baumschule, in der er Kaffeepflanzen sowie exotische Bäume für kommerzielle Zwecke anbaut. Er verwendet sein eigenes Holz und pflanzt aktiv Eukalyptusbäume. Zudem werden einige Kaffeesorten veredelt. Die Baumschule umfasst eine Auswahl an Kaffeesorten wie SL, French Mission, Ruiru 11, Geisha und Pacamara.

Über ein Jahrhundert Landwirtschaft hat die Bodenfruchtbarkeit beeinflusst, weshalb beide Güter den Schwerpunkt auf Bodenmanagement und Düngetechniken legen. Der Schnitt der Kaffeebäume erfolgt zweimal jährlich, um ihr Wachstum für die folgenden Monate besser zu kontrollieren.

Boyce, ein engagierter Kaffeebauer in Kenia, bewirtschaftet zwei Familienfarmen: Chania und Oreti. Diese Farmen haben eine reiche Geschichte, die bis zur Ansiedlung seiner Familie in Südafrika im Jahr 1901 zurückreicht, bevor sie nach Kenia umsiedelten. Im Jahr 1926 erwarb Boyces Urgroßvater dieses Land, da er wusste, dass die Wasserverfügbarkeit ein wesentlicher Faktor für eine erfolgreiche Landwirtschaft war. Seitdem haben sich die Anwesen zu etablierten Kaffeeplantagen entwickelt, die sich auf hochwertige Produktion und nachhaltige Praktiken konzentrieren. 

Die Oreti Estate wird seit mehreren Generationen von der Familie Harries geführt. Sie ist eine der letzten beiden verbliebenen mittelgroßen Farmen in Kenia und liegt auf tiefen, vulkanischen Roterden. Diese kleine Farm von 38 Hektar (die jedoch nach kenianischen Maßstäben eine große Farm ist) verdankt ihren Namen dem neuseeländischen Strand "Oreti Beach", wo Boyces Großvater seine Großmutter traf. Peter Harries beschloss 1961, 17 Hektar SL14 neben SL28 anzupflanzen. Obwohl sie sehr krankheitsanfällig ist, hat die Familie diese Varietät wegen ihrer überlegenen Qualität gegenüber SL28 beibehalten. Obwohl sie viele Ähnlichkeiten mit Chania aufweist, liegt Oreti etwas höher, was ihr Mikroklima und die Eigenschaften ihres Kaffees beeinflusst. 

Zusammen mit der Farm Chania, die ebenfalls der Familie Harries gehört, verfügt sie über fast 80 Hektar einheimische und angepflanzte Wälder, um die Biodiversität zu fördern. 

Heute sind die Farmen Chania und Oreti zu über 50 % mit Rotem Bourbon bepflanzt. Der Rest umfasst Ruiru 11 (resistente Varietät), K7 (rostresistent), SL28 (krankheitsanfällig, aber bekannt für die Tassenqualität) und die neue Varietät Batian. Das Anwesen verfügt über eine eigene Kaffeeverarbeitungsstation, die ein sorgfältiges Management ab der Ernte gewährleistet. Die Farmen beschäftigen 40 Vollzeitkräfte, aber während der Ernte werden bis zu 300 Mitarbeiter für die Auswahl und Aufbereitung der Kaffees benötigt. Auf der Farm wurde ein Kindergarten eröffnet, um die Kinder der Mitarbeiter zu betreuen. 

Die Kaffeeernte erfolgt vollständig von Hand und alle Kaffees werden vor Ort verarbeitet. Die meisten Kaffees werden nass aufbereitet, aber Boyce produziert auch Natural-, Honey-Aufbereitungen oder Mikrolots nach Varietäten.

Die Familie Harries ist seit 1904 in Kenia, in der Stadt Thika (Zentralprovinz), ansässig. Boyce, ein engagierter Kaffeeproduzent in Kenia, verwaltet zwei Familienfarmen: Chania und Oreti. Diese Farmen haben eine reiche Geschichte, die auf die Ansiedlung der Familie in Südafrika im Jahr 1901 zurückgeht, bevor sie sich in Kenia niederließ. Im Jahr 1926 erwarb Boyces Urgroßvater dieses Land, da er die Wasserverfügbarkeit als wesentlichen Faktor für eine erfolgreiche Landwirtschaft erkannte. Seitdem haben sich die Farmen zu etablierten Kaffeefarmen entwickelt, die sich auf hochwertige Produktion und nachhaltige Praktiken konzentrieren.

Diese beiden Farmen sind die letzten verbliebenen mittelgroßen Farmen in Kenia und gehören heute Boyce Harries, der 5. Generation der Familie.
Die Familie Harries besitzt für Kenia eher untypische Sorten, darunter SL14 und Roter Bourbon. Diese Familie ist die letzte, die die Sorte SL14 anbaut, die die erste in Kenia entwickelte „SL“-Sorte ist. Die Sorten SL28 und SL34 haben die SL14 in Kenia nach und nach ersetzt, aufgrund ihrer höheren Klimaresistenz und besseren Erträge, da SL14 ein extrem schwacher Strauch ist.
Wir bei Belco kennen die Familie Harries seit einigen Jahren. Dank ihrer Organisation und ihres fundierten Wissens über die Lieferkette konnten wir 2017 eine Zusammenarbeit beginnen und zum ersten Mal Kaffee direkt einkaufen. Ein positiver Aspekt, wenn man bedenkt, dass es normalerweise bis zu 7 Zwischenhändler zwischen einem Produzenten und seinem Endabnehmer gibt!