Renardo und Jacqueline Ovalle
sind Produzenten, mit denen wir seit vielen
Jahren zusammenarbeiten. Sie sind sehr engagiert für ihre Mitarbeiter auf ihren Farmen, und wir haben
mit ihnen ein sinnvolles regionales Kaffeeprojekt entwickelt. Unser MAYA Kaffee
stammt zu 80% aus dem Qawale Projekt.
Qawale ist ein agronomisches,
technisches, logistisches und vor allem finanzielles Unterstützungsprogramm für die Kaffeegemeinschaft in der Region
Huehuetenango. Es basiert auf 3 Säulen: eine bessere
Vergütung je nach Qualität, Schulungen für die Produzenten und eine logistische
Lösung für die Kaffeesammlung.
Dieser Kaffee ist das Ergebnis von etwa 400 Farmen in der Nachbarschaft von Renardo und Jacqueline Ovalle, und einige haben den Kaffee inzwischen zu ihrer einzigen Einnahmequelle gemacht, insbesondere dank der Qualitätsprämie.
