Apaneca ist eine Gemeinde im Departement Ahuachapán, El Salvador. Sie ist weithin bekannt für ihre Berglandschaften, ihr gemäßigtes Klima und ihre Bedeutung innerhalb der Ruta de las Flores (Blumenstraße). Die Landwirtschaft bildet die wirtschaftliche Säule von Apaneca, wobei der Kaffeeanbau die wichtigste Aktivität ist.
Der Kaffeeanbau ist eine tief verwurzelte Tradition in Apaneca, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und einen wesentlichen Bestandteil der kulturellen Identität der Gemeinde darstellt. Kaffee schafft direkte und indirekte Arbeitsplätze für einen Großteil der Bevölkerung, insbesondere während der Erntesaison (die Ernte) zwischen November und März. Er trägt auch zur Entwicklung kleiner Unternehmen (Cafés, Kooperativen, Kunsthandwerksverkauf) bei, was die Wirtschaft diversifiziert.
Los Naranjos Café wurde 2015 gegründet. Ursprünglich wurde die gesamte Produktion ausgelagert, bis 2019 die Kaffeemühle Los Naranjos gebaut wurde. Seitdem ist das Unternehmen für den gesamten Prozess verantwortlich: von der Ernte über die Verarbeitung bis zum Export.
Die Finca Los Angeles liegt nur wenige Minuten von der Stadt Apaneca entfernt. Sie besitzt einen lehmigen Boden, der völlig flach ist, wodurch Erosionsrisiken oder andere damit verbundene Verluste ausgeschlossen sind. Darüber hinaus enthält sie eine große Menge an organischem Material, mit viel Schatten und idealen Mikroklimata.
Diese Finca ist frei von Herbiziden. Reine REGENERATIVE LANDWIRTSCHAFT.
