Shonora Coffee wurde 2018 gegründet und ist nach ihrem Vater Shonora Gata benannt. Im Jahr 1988 begann er neben dem Kaffeehandel mit Gold zu handeln. 1992 begann er mit seinen Kindern zu arbeiten, erwarb eine staatliche Lizenz und begann mit dem Verkauf von Kaffee an der äthiopischen Warenbörse. Nach 4 Jahren harter Arbeit baute er 1996 eine Station zur Verarbeitung von Trockenkaffee in Gerba Town.
Im darauffolgenden Jahr baute er erneut eine Nasskaffee-Verarbeitungsstation in Shakicha Kebele, 10 km von Gerba entfernt.
Er hat 22 Jahre lang unermüdlich gearbeitet und sein Erbe im Jahr 2002 an seine Kinder weitergegeben. Seine Kinder übernahmen die Arbeit und traten in dieselben Fußstapfen. Die jüngste Generation der Familie Shonora. Adugna Shonora und Morkata Shonora, die über ein abgeschlossenes Ingenieurstudium verfügen, gründeten ein neues Kaffee-Exportunternehmen namens Shonora Trading PLC (Shonora-Kaffee).
Die Familie Shonora verfügt über mehr als 40 Jahre Erfahrung im Kaffee. Sie beliefert die Zentralauktion mit Kaffee und arbeitet direkt mit den Erzeugern in der Region Guji zusammen. Der Guji-Kaffee wird in nährstoffreichen Böden angebaut, für die wir organischen Kompost verwenden, und die Blätter, die im Schatten der Bäume fallen, werden zu Kompost und werden organisch angebaut, wobei keine chemischen Düngemittel verwendet werden. „Wir produzieren, bereiten auf und liefern Guji-Kaffee verschiedener Qualitäten direkt von unserer Farm und arbeiten mit mehr als 150 Produzenten zusammen.“
