COBA : le nom d’un village, d’une station et les feuilles d’une espèce endémique.
Coba fait référence au nom du village (Koba) où se trouve la station mais c’est également un terme qui désigne la feuille d'une plante endémique : le Ensät (Bananier d’Abyssinie). Très présent dans les plantations dans le sud, comme les régions de Gedeo ou de Sidama, on utilise les feuilles pour faire cuire le pain et les fibres pour fabriquer des cordes. La station de lavage processe des cafés en Nature et Lavé. On y dénombre environ 260 lits de séchage. 60 personnes sont affectées à chaque lit de séchage afin de maintenir une qualité constante. L'entrepôt de la station est bien ventilé et les cafés sont stockés sur des palettes.
