Enison Lopes et sa femme Lia sont la 4ème génération à la tête de la ferme Santa Rita do Morro Grande. Pour produire un café de spécialité, ils combinent l’héritage des générations précédentes avec le souhait de respecter la nature. Enison prévoit de convertir son exploitation en une exploitation entièrement biologique. Il s'agit d'un processus de trois ans qu’il entame cette année.
À la rencontre deEnison et Lia Lopes
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Brésil