L’histoire de la famille Grossi s’enracine profondément dans l’histoire du café au Brésil. Tout commence en 1879, lorsque Antônio Grossi quitte la région de Vénétie, en Italie, pour travailler dans les plantations de café de l’État de São Paulo. En 1950, son fils Matheus Grossi poursuit cette trajectoire en investissant dans une petite plantation de café au nord-ouest du Paraná.
Né à Garça (São Paulo), José Carlos Grossi grandit au rythme de la ferme familiale. Dès son plus jeune âge, il aide son père aux champs et développe une relation intime avec la terre et le café. En 1966, il rejoint l’école d’agriculture ESALQ / USP afin de renforcer ses connaissances agronomiques et de faire de la caféiculture son métier.
En 1972, il quitte le Paraná pour s’installer dans le Cerrado Mineiro, une région encore peu exploitée pour le café à l’époque. Avec 10 000 dollars d’économies et une détermination remarquable, il fonde sa première plantation et les bases de ce qui deviendra JC Grossi & Filhos. À cette période, il vend également sa Coccinelle jaune, dont l’histoire marquera durablement son parcours, un geste à l’origine du nom de l’un de ses cafés emblématiques, Yellow Beetle.
Visionnaire, José Carlos structure progressivement une verticalisation complète de l’activité : production, traitement, traçabilité, contrôle qualité. Dès 1994, il met en place des parcelles expérimentales pour adapter la culture du café au Cerrado, et l’exploitation obtient les certifications UTZ et Rainforest Alliance à partir de 2005, témoignant d’un engagement fort en faveur de pratiques durables.
Aujourd’hui, la famille Grossi produit des cafés naturels, honey et lavés reconnus pour leur douceur, régularité et propreté aromatique, tout en développant des approches de plus en plus responsables, notamment via l’exportation à la voile, en cohérence avec leur vision d’une caféiculture durable et tournée vers l’avenir.
