Shonora Coffee a été fondée en 2018 et tient son nom de leur père, Shonora Gata.
En 1988, il a commencé à commercer de l'or en parallèle avec le commerce du café. En 1992, il a commencé à travailler avec ses enfants, a obtenu une licence gouvernementale et a commencé à vendre du café à l'Ethiopian Commodity Exchange. Après quatre années de travail acharné, en 1996, il a construit une station de traitement du café sec dans la ville de Gerba. L'année suivante, il a de nouveau construit une station de traitement du café humide à Shakicha Kebele, située à 10 km de Gerba.
Il a travaillé sans relâche pendant 22 ans et a transmis son héritage à ses enfants en 2002. Ces derniers ont repris l’activité et ont suivi ses traces. La plus jeune génération de la famille Shonora, Adugna Shonora et Morkata Shonora, tous deux diplômés en ingénierie, ont fondé une nouvelle société d'exportation de café appelée Shonora Trading PLC (Shonora Coffee). La famille Shonora possède plus de 40 ans d'expérience dans le café, travaillant dans l'approvisionnement national pour les enchères centrales et en collaboration directe avec les petits producteurs de la région de Guji. "Nous produisons, préparons et fournissons du café de Guji de différentes qualités directement depuis notre ferme et nous collaborons avec plus de 150 agriculteurs."
