Kolumbien - Nariño - Buesaco - Santa Maria - Spätlese per Segel

"Unser Kaffee ist wirklich etwas Besonderes, denn so empfinden es die Menschen, die ihn genießen. Es sind die Konsumenten selbst, die ihm seinen Wert verleihen und ihn zu etwas Außergewöhnlichem machen. Zwischen jeder Ernte pflegen wir die Farm mit besonderer Sorgfalt und wenden auf jeder Parzelle angepasste Erneuerungspraktiken an, um eine gesunde und regelmäßige Produktion zu gewährleisten.

Dieses Jahr war einzigartig: Obwohl die Erträge der für unseren Blend bestimmten Partien geringer ausfielen, wurde jeder der vier Erntedurchgänge mit Geduld und Hingabe durchgeführt, um sicherzustellen, dass jede Bohne sorgfältig behandelt wurde."

Die Finca Santa Maria befindet sich im Anbaugebiet Buesaco im Departement Nariño. Die Farm profitiert von einer Höhe von 1850 Metern und liegt an den Hängen eines bergigen Gebiets an der Grenze zu Ecuador. Armando Benavides baut verschiedene Sorten an: Caturra, Colombia, Casillo, Geisha, verteilt auf 8 Hektar. Die jährliche Produktion der Farm beläuft sich auf 150 Säcke à 70 kg. Agroforstwirtschaft ist ein wichtiger Qualitätshebel für diesen engagierten Produzenten, der über 48.000 Bäume auf seiner Farm zählt. Armando interessiert sich auch für den Anbau von Kartoffeln, Mais, Zwiebeln und typischen Wurzelgemüsen wie dem «Cuy» sowie für die Weidewirtschaft für Milchkühe.  

Die Finca Santa Maria besteht seit über 50 Jahren. Sie wurde vor 30 Jahren von Armando Benavides erworben. Auf seiner Finca arbeitet Armando mit seiner Familie. Er ist umgeben von Valeria, Magaly und Juan Pablo: seiner Frau und seinen Kindern. 

Im Jahr 2013 wurde die Familie Benavides von Banditen angegriffen, die die Finca beschädigten und die Ernte stahlen. Glücklicherweise waren die Schäden nur materieller Natur. Die finanziellen Verluste waren jedoch erheblich, da Kaffee die einzige Einnahmequelle der Familie war, wie für viele in Kolumbien. Mit Hilfe von Freunden baute die Familie die Finca wieder auf. Im folgenden Jahr konnten sie eine hochwertige Produktion wieder aufnehmen, die im Coffee Review mit 92 Punkten ausgezeichnet wurde.  

Heute ist Armandos Familienproduktion in dieser Region für ihren Anbau im Schatten bekannt, mit verantwortungsvollen Anbaupraktiken, die darauf abzielen, den Einsatz chemischer Inputs zu reduzieren.