En Colombie, on appelle « Vereda » un groupe de maisons ou de personnes vivant en communauté au bout d’une même route. C'est dans le Vereda d’El Descolgadero que nous avons rencontré Leonardo Rodriguez. Il a été notre guide pour traverser la rivière, de Tumaco à la zone de Bajo Mira. Nous avons embarqué pour collecter du cacao issu d’anciennes plantations dans une abondance tropicale, prouvant la résistance du cacaoyer dans un environnement luxuriant. Leonardo nous a fait part de la complexité du transport des fèves le long de la rivière jusqu'au centre de fermentation et de séchage.
Ces fèves sont sélectionnées sur place et stockées pour une courte durée, puis acheminées par camion jusqu'à l'entrepôt de Cacao Hunters à Popayan où les conditions sont idéales. C'est là que nous effectuons un dernier contrôle de qualité avant l’embarquement.