TreffenFernando Lima

Kaffee ist eine Leidenschaft, die in der Familie Lima seit 1870 vom Vater an Sohn und Tochter weitergegeben wird. Heute steht Fernando vor neuen Herausforderungen wie dem Klimawandel, der eine Anpassung des Kaffeeanbaus unter Beibehaltung traditioneller Sorten wie Bourbon erfordert. Fernando definiert einen guten Kaffeeproduzenten als einen Manager, dem es gelingt, die ständige Verbesserung seiner Produktion, vom Saatgut bis zum Export, in einer symbiotischen Weise zusammenwirken zu lassen. Er fügt hinzu, dass es notwendig ist, neue Trends im Auge zu behalten und gleichzeitig ausreichende Gewinne zu erzielen, um in seinen Betrieb zu investieren.