À la rencontre deElpidio Carrillo

Troisième génération dans la culture du café, avec plus de 50 ans d'expérience. Il a appris le métier du café sur la ferme de ses parents. Il est fier d’être producteur de café car c’est un travail digne qui génère des revenus permettant de mener une vie relativement décente malgré les défis de chaque année. Sa vision pour l'avenir est de continuer dans le secteur du café avec une production rentable. C’est pourquoi son objectif est de trouver un acheteur stable dans la chaîne d'approvisionnement, qui valorise l’effort de production et la qualité, afin d'améliorer ses revenus, ce qui est synonyme de maintien d'une vie digne.