Fahman Yoga est un ancien footballeur de Sumatra, en Indonésie. Après sa carrière sportive, il est revenu dans son village natal, Kanawat, dans la région de Gayo, sur l’île de Sumatra. Un village qui a longtemps été marché par les conflits armés pour l’indépendance du nord de l’île. Son souhait, en reprenant la ferme familiale, était de valoriser les cafés de cette région d’Indonésie. Pour cela, il produit son propre cafés et collecte aussi celui de producteurs voisins.
Associé à Adena Café, Fahman Yoga travaille beaucoup de cafés innovants, sans levure ajoutée, et que nous sommes fiers de vous proposer pour la première fois cette année (2024). Avec Adena Coffee, ils ont été les premiers, en 2023, à gagner la Cup of Excellence indonésienne avec un café en process wet hulled, adapté à l’humidité extrême de cette région du Monde.
