Leopoldo Andrade s’est lancé dans le café en 2014, avec sa femme et trois objectifs en tête : être entrepreneur, s’inscrire de façon durable dans la filière du café de spécialité en Equateur, et contribuer au développement social et environnemental de sa région. Il s’est lancé après une carrière réussie dans la banque.
Avec l’aide de son équipe technique, il supervise les process et participe aux compétitions nationales et internationales. Leopoldo s'intéresse beaucoup aux goûts des amateurs de café du monde entier. C'est pour cette raison qu'il innove et développe sans cesse de nouveaux process.
Sa ferme située en Amazonie est pour lui un havre de paix dans lequel il souhaite produire un café de haute qualité en respectant ce lieu magique, poumon du monde.