Yerosati General Trading PLC est une société qui fait du commerce de café depuis de nombreuses années. Si elle dispose de bureaux à Addis Abeba, la majorité de ses activités est dans le Wallagga. C’est là que Yerosati collecte son café, porté par un travail en direct avec les producteurs. Son gérant Sissay Bekele est originaire de cette région et ses souvenirs d’enfance sont bercés par les escapades dans les forêts caféières, les rythmes des récoltes et les ambiances des stations de préparation.
Depuis deux ans et suite aux évolutions de la législation éthiopienne, Yerosati peut exporter directement son café à l’international. Ils devaient avant passer par l’ECX (Ethiopian Commodity Exchange), la bourse du commerce à Addis Abeba et vendaient alors leur café uniquement sur le marché local. Le groupe a maintenant sa licence d’exportation propre et a pu faire évoluer son activité en allant vers des cafés de plus haute qualité et finement tracés. Belco est actuellement l’unique client de Yerosati à l’étranger.
