À la rencontre deMildred Daza

C'est dans la région de Santander, dans la ville d'Aratoca que nous avons rencontré Mildred Daza. Elle est l'épouse d'Oscar Daza, le propriétaire de La Pradera avec qui elle partage la même vision de la caféiculture biologique en agroforesterie. Elle est à la tête de 6 fermes regroupées sous le nom Santa Maria et souhaite promouvoir la place des femmes au sein de la filière café. Certifiée Manos de Mujeres, elle emploie 30 femmes à l’année dont Luz, Q-grader et Alba, en charge du management de la main-d’œuvre. Andrea, la nièce de Mildred, actuellement étudiante en Commerce et Communication à Bucaramanga travaille à ses côtés pour se former et reprendre ensuite la ferme.